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LEGAL ASPECTS OF HOSPITALITY MANAGEMENT Ver más grande

LEGAL ASPECTS OF HOSPITALITY MANAGEMENT

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  • Código de Barras: 9780471413158
  • ISBN : 9780471413158
  • Autor :SHERRY
  • Edición : 2a
  • Año: 2001
  • Editorial : Wiley
  • Formato : Libro Impreso
  • Entrega en: 3 a 5 dias

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Employee relations, food and liquor liability, partron civil rights, and federal regulations are all subjects that concern hospitality operators, who know that preventing legal problems is the best way to keep profits from being siphoned off by expensive legal hassles. This book gives readers an opportunity to look at hospitality operations from a legal standpoint and to develop management strategies to prevent legal problems.
AutorSHERRY
Editor/MarcaWiley
Año de edición2001

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