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ALIMENTACIÓN SANA VS. TRANSGÉNICOS, ADITIVOS, NANOTECNOLOGÍA Ver más grande

ALIMENTACIÓN SANA VS. TRANSGÉNICOS, ADITIVOS, NANOTECNOLOGÍA

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  • Código de Barras: 9789587711196
  • ISBN : 9789587711196
  • Autor :MORALES ALBERT
  • Edición : 1a
  • Año: 2014
  • Editorial : Ecoe
  • Formato : Libro Impreso
  • Entrega en: 1 a 3 dias

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Una correcta alimentación es una aspiración de todos los seres humanos; el conocimiento de la calidad de los alimentos que llevamos a la mesa, nos permite seleccionar aquellos que sean aptos para nutrirnos, mantener el equilibrio del organismo y la salud. En este libro llevamos al lector las últimas investigaciones que se han realizado acerca de los elementos que se están añadiendo (aditivos), las técnicas de manipulación genética (transgénicos) y la nanotecnología que en conjunto están invadiendo un campo tan vital como es el de la nutrición. Es un libro indispensable para amas de casa, cocineros, nutricionistas, biólogos, agricultores y todos los consumidores que se interesen por una alimentación sana.
AutorMORALES ALBERT
Editor/MarcaEcoe
Año de edición2014

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