Veterinaria

Novedades

Información

Nuevo LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA Ver más grande

LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

Nuevo producto

  • Código de Barras: 9788420009131
  • ISBN : 842000913x
  • Autor :G. WILDBRETT
  • Edición : 1a
  • Año: 2000
  • Editorial : Acribia
  • Formato : Libro Impreso
  • Entrega en: 10 a 15 días

Más detalles

$155,000 Tasas incluidas

Medios de Pago
Medios de Pago
Productos químicos auxiliares para la limpieza y desinfección. Principios básicos de la limpieza. Fundamentos de la desinfección. Factores determinantes de la eficacia en las operaciones de limpieza. Procedimientos de limpieza. Métodos de desinfección. Contaminación de los alimentos con residuos de productos limpiadores y desinfectantes. Las aguas residuales. Problemas especiales planteados por las superficies de plástico. Corrosión. Métodos de control de sustancias químicas. Control de la eficacia de la limpieza y desinfección. Control de residuos de productos limpiadores y desinfectantes en los alimentos. Disposiciones y normas legales.
AutorG. WILDBRETT
Editor/MarcaAcribia
Año de edición2000

30 productos más en la misma categoría: